Nie wiem czy są tam gotowe plany treningowe, ale "Trening z pulsometrem", Joe Friel, "Kolarstwo. Podstawy Treningu", Dominik Lau. Tę drugą przeglądałem, z tego co pamiętam jakieś przykładowe plany są, ale ogólnie książka nie zrobiła na mnie większego wrażenia.