no taki trip jak napisaleś to cały dzień zejdzie wklejam linka odnośnie rybnickich tras rowerowych + okolica, może skorzystasz (strona sprzed epoki , ale moim zdaniem prostota jest jej zaletą) oraz drugi link na powiedzmy ciekawsze wycieczki ale jazda po części asfaltem (raczej po lokalnych drogach, bez dużego ruchu). Polecam również na telefon locus map i jedziesz ....przed siebie . Tras w góry nie polecę bo jak się połamałeś to chyba nie ma sensu, ale na locus map masz szlaki piesze więc bez problemu albo wejdź na forum na regionalne grupy rowerowe/ sląsk tam ludzie piszą o wypadach w gory i czasem trasy udostępniają.
http://www.rowery.subregion.pl/
http://roweremposlasku.pl/trasy_rowerowe_rybnik/