Sorry, ale to się kupy nie trzyma ...
Przy wzroście 185 przekrok 87 oznacza że tułów masz "proporcjonalny" względnie nawet dłuższy niż normalny - więc odczucie nadmiernego pochylenia na ramie 21" jest dziwne; masz wyjątkowo krótkie ręce ???
W każdym razie jeśli 21" był za długi (ale nie wiem dlaczego nie piszesz jaki przymierzałeś - czy lazaro 21" u kogoś znajomego, skoro piszesz że teraz brak ??) to nie ma się co męczyć, tylko brak rame mniejszą i krótszą.
Może być i tak że jeździłeś dotąd na rowerze zbyt krótkim i na prawidłowo dobranym jest to kwestia przyzwyczajenia się do innej geometrii.