Podałeś trochę odmienne typy rowerów (turystyczne MTB i crossa), więc tu należy zdecydować w którą stronę chcesz iść, bo myślę że wady i zalety każdego z rowerów znasz.
Do skoków, zjazdów i temu podobnych taki Rockrider będzie lepszy niż Trek, natomiast sama jazda po mieście to zupełnie odwrotnie.
Odnośnie dopłaty to myślę, że warto, zwłaszcza pod kątem amortyzatora, który dostosujesz do swoich potrzeb, a sztywne osie ułatwią przyszłe modyfikacje, jeśli takie chciałbyś kiedyś poczynić.